Fleisch ist mir nicht Wurst

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Fleisch ist mir nicht Wurst

über die Wertschätzung unseres Essens und die Liebe meines Vaters zu seinem Beruf

Verfasser: Reichert, Klaus

Verfasserangabe: Klaus Reichert

Jahr: 2020

Verlag: Hamburg, HarperCollins

Mediengruppe: SB * Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standorte: Wtk Reic / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Inhalt

Firmengeschichte einer Metzgerei mit realistischen Informationen aus der handwerklichen Verarbeitung und dem Statement des Autors gegen die Entfremdung des Konsumenten vom Herstellungsprozess.

Details

Verfasser: Reichert, Klaus

Verfasserangabe: Klaus Reichert

Jahr: 2020

Verlag: Hamburg, HarperCollins

Systematik: Wtk Tierische Lebensmittel

ISBN: 978-3-95967-369-3

2. ISBN: 3-95967-369-8

Beschreibung: 1. Auflage, 190 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Fleischerhandwerk; Erfahrungsbericht; Wertorientierung

Mediengruppe: SB * Sachbuch

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