Die Welt im Einmachglas

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Die Welt im Einmachglas

Hausgemachtes von nah und fern – Einkochen, Einlegen, Fermentieren und vieles mehr

Verfasser: Schersch, Ursula

Verfasserangabe: Ursula Schersch

Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Reihe: GU Themenkochbuch

Mediengruppe: SB * Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standorte: Kochen & Backen Konservieren / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Inhalt

Präsentiert werden vielseitige Rezepte für Marmeladen und Konfitüren, eingelegtes und fermentiertes Gemüse, Saucen, Gewürzmischungen, Milchprodukte, Brot, herzhaftes Gebäck und Getränke. Mit theoretischen Basics zum Konservieren, Tipps und Variationsmöglichkeiten.

Details

Verfasser: Schersch, Ursula

Verfasserangabe: Ursula Schersch

Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Systematik: Kochen & Backen Konservieren

ISBN: 978-3-8338-7338-6

2. ISBN: 3-8338-7338-8

Beschreibung: 2. Auflage, 192 Seiten : Illustrationen

Reihe: GU Themenkochbuch

Schlagwörter: Einmachen

Originaltitel: Die Welt im Einmachglas

Mediengruppe: SB * Sachbuch

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