Meine neue bayerische Landküche

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Meine neue bayerische Landküche

Verfasser: Schuhbeck, Alfons

Verfasserangabe: Alfons Schuhbeck. [Foodfotogr. ... Martina Görlach ...]

Jahr: 2014

Verlag: München, Zabert Sandmann

Mediengruppe: SB * Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standorte: Kochen & Backen Starköche / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Inhalt

Von Vorspeisen bis Desserts: Der Münchner Sternekoch veredelt und interpretiert neu bodenständige bayerische Traditionsgerichte, natürlich nicht ohne den Einsatz der von ihm präferierten Gewürzkomponenten Ingwer, Knoblauch, Chilisalz und Vanilleschote.

Details

Verfasser: Schuhbeck, Alfons

Verfasserangabe: Alfons Schuhbeck. [Foodfotogr. ... Martina Görlach ...]

Jahr: 2014

Verlag: München, Zabert Sandmann

Systematik: Kochen & Backen Starköche

ISBN: 978-3-89883-382-0

2. ISBN: 3-89883-382-8

Beschreibung: 1. Aufl., 121 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Bayern; Kochbuch

Beteiligte Personen: Görlach, Martina

Sprache: de

Mediengruppe: SB * Sachbuch

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